Für ein romantisches Abendessen zu zweit muss man kein Vermögen in einem italienischen Restaurant. Mit etwas Kochtalent zaubern Sie Ihrer Herzdame oder Ihrem Liebsten eine schmackhafte Penne all'arrabiata. Aber Vorsicht, diese Pasta-Spezialität ist vor allem für Freunde scharfer, italienischer Gerichte geeignet. Zutaten für zwei Portionen Sie benötigen 200 g Penne rigate, das sind kleine, gerippte Röhrennudeln und 300 g gehackte Tomaten. Am besten kaufen Sie Tomaten aus Dose, um sich eine langwierige Zubereitung zu sparen. Für die Penne all' arrabiata sollten Sie auch 1 bis zwei Esslöffel Speckwürfel und 60 ml Marsalawein bereitstellen. ½ Stück gelbe Paprikaschoten werden feinwürfelig geschnitten. Weitere Zutaten für die Penne all' arrabiata sind 2 Esslöffel Olivenöl, ½ Stück fein gehackter Zwiebel, eine fein gehackte Knoblauchzehe und Chilischote. Sie sollten auch Basilikum geschnittene Rucola Blätter, frisch geriebenen Parmesan, Salz und Cayennepfeffer besorgen. Sobald Sie alle Zutaten bereitgestellt haben, können Sie mit der Zubereitung der Penne all' arrabiata beginnen. Zubereitung dieser bekannten Pasta-Spezialität Zuerst bringen Sie ausreichend Salzwasser zum Kochen. Anschließend legen Sie die Penne (die Röhrennudeln) ein und kochen Sie solange, bis sie bissfest sind. Sie sollten auf keinen Fall zu weich sein. Am besten probieren Sie in regelmäßigen Zeitabständen, ob Sie die Nudeln bereits vom Herd nehmen können. Je nach Ofen Art kann die Kochdauer unterschiedlich ausfa