Nina begynte a jobbe i restaurantbransjen dagen etter at hun fylte 20 ar, og fant fort ut at dette var et yrke med mange muligheter. I dag, 12 ar etter, er interessen for faget like stor som den var da.
Hun ble ferdig utdannet fra Norsk Sommelier Utdannelse i 2011, og har siden den gang jobbet bl.a. pa Umami i Kobehavn, og pa Plah og Hotel Bristol i Oslo.
I dag tilbyr Nina ulike vinkurs , der hun sprer gleden, interessen og kunnskapen som hun har med seg etter mange ar i bransjen.