Sel gemme Maroc est obtenu à partir d'un sel pur formé dans les profondeurs terrestres il y'a 130 millions d'années. Vous verrez, goûterez et apprécierez la différence. Elle est prélevée manuellement et quotidiennement, le soir, à la surface des bassins durant la période estivale.
Cette fleur de sel rare et précieux, dont les cristaux sont récoltés à la main à la surface de l'eau en voie d'évaporation, avec beaucoup de précaution.