Le four à pizza BRASA Città un four au feu de bois le plus robuste et le plus facile à utilizer que nous ayons jamais développé. Entièrement conçu et fabriqué au Portugal par BRASAOVENS™ LDA.
Ce four à pizza est fabriqué avec la meilleure isolation thermique (isolation par couverture céramique capable de tenir jusqu'à 1200º Celsius) et équipé de briques réfractaires qui conserveront les températures extrêmes que le four atteint en son intérieur pendant de nombreuses heures.
Le four est équipé d'une cheminée complète, d'un thermomètre intégré à la porte de 0-500º Celsius / 32-940º Fahrenheit et d'un foyer où vous brûlez les bûches de bois.
Le foyer est fabriqué en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur et est utilisé pour brûler du bois. Il est conçu avec un système de collecte des cendres pour faciliter le nettoyage du four. Donc, une fois le four refroidi après son utilisation, il suffit de verser les cendres dans le bac, et le four est prêt à être rangé.